AUSTRALIA:

La diversidad de climas y suelos en este vasto país permite la producción de una amplia variedad de vinos. Algunas de las regiones vinícolas más destacadas de Australia incluyen Barossa Valley, Margaret River, Hunter Valley y McLaren Vale.

Australia es especialmente reconocida por sus vinos tintos a base de Shiraz y otras uvas tintas como Cabernet Sauvignon y el Merlot. En cuanto a los blancos, los vinos Chardonnay y Sauvignon Blanc son ampliamente elogiados.

Además de su calidad, los vinos australianos también se distinguen por su enfoque innovador y audaz enológico. Muchos productores adoptan técnicas modernas y experimentan con variedades de uva menos tradicionales para crear vinos únicos y emocionantes.

M. Chapoutier es una prestigiosa bodega ubicada en el valle del Ródano, en Francia. Fundada en 1808 la marca es famosa por su producción de vinos del valle del Ródano, como en Hermitage, Côte-Rôtie y Châteauneuf-du-Pape. Además de la presencia en Francia la bodega se ha expandido a otros rincones del mundo. 

Es así como a partir del año 1997 M. Chapoutier desembarca en Australia con la bodega Tournon manteniendo los mismos estándares de calidad y compromiso con la naturaleza. Su objetivo es producir vinos que reflejen el carácter y la identidad del lugar donde se cultivan las uvas. Es importante resaltar que M. Chapoutier se destaca por su enfoque a la viticultura biodinámica y orgánica.

Los viñedos se encuentran situados en el sureste del continente australiano en el estado de Victoria que se distingue por disfrutar de diferentes climas y también de regiones cálidas con otoños secos y regiones más frescas como los Pirineos australianos que ofrecen una asombrosa diversidad de microclimas perfectos para la variedad de uva reina del país la Shiraz.

M. CHAPOUTIER TOURNON MATHILDA 

Uva: Shiraz

Color: rojo rubí brillante.

Aromas: frutos negros, pimienta y notas florales.

Boca: es un vino ágil y golosos con taninos sedosos y elegantes, recomendado para acompañar embutidos, ahumados y carne a la parrilla. Con un potencial de guarda de 3 años.