VINO SIERRA ORIENTAL GRAN RESERVA CABERNET 750 ML
| BODEGA: BODEGA SIERRA ORIENTAL |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: CABERNET SAUVIGNON |
| PAIS: URUGUAY |
Cepa/s: 100% Cabernet Sauvignon Origen: Paraje José Ignacio, Maldonado, Uruguay. Nota de Cata: Paleta Aromática: Fruta roja madura, orejones de durazno, jalea de membrillo, notas de aceituna negra y café. Paleta Gustativa: Duraznos en almíbar, guayabas arazá y anís. Notas: La cabernet Sauvignon es una de las uvas tintas más conocidas del mundo. Crece en casi todas las grandes zonas vitícolas, con su nobleza insuperable. Sus uvas mantienen un perfil similar al de Sonoma Valley en California con tendencia a desarrollar notas de anís, aceitunas negras y frutas rojas. Sus suelos poco fértiles al igual que los nuestros producen uvas más pequeñas con piel más fina y sabores más intensos. Características que les ayudaron a orientar el perfil de vinificación. Roble: Americano 70 % / Francés 30%, durante 8 meses. Biodiversidad: Levadura autóctona
