VINO DURIGUTTI CLASICO CABERNET SAUVIGNON 750 ML
| BODEGA: DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: CABERNET SAUVIGNON |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
VIÑEDOS: 40% Agrelo, Luján de Cuyo; 30% Altamira, San Carlos; 25% La Consulta, San Carlos; y 5% Los Árboles, Tunuyán.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Maceración en frío durante 1 día a 10 °C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 16 días a 26 – 28 °C en piletas de concreto sin epoxi, con tres remontajes diarios. Fermentación maloláctica durante 30 días en barricas de roble francés de cuarto uso de 500 litros.
CRIANZA: 6 meses en las mismas barricas y posterior conservación en concreto.
COLOR: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
AROMAS: Pimientos, grosellas y salvia, con un marcado carácter varietal.
BOCA: Jugoso y meloso, de cuerpo medio a amplio, textura suave y un delicado carácter herbáceo.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Carnes rojas, asado, cordero, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
