VINO DURIGUTTI CARMELA GUARDA MALBEC 750 ML
| BODEGA: DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: MALBEC |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
Carmela Durigutti es una línea creada por Pablo Durigutti e inspirada en su hija Carmela. Sus vinos nacen en Las Compuertas y representan una interpretación personal del Malbec y de este histórico terruño de Luján de Cuyo, a través de vinos Single Vineyard.
VIÑEDOS: Finca Victoria, Las Compuertas, Luján de Cuyo.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Maceración en frío durante 1 día a 8 °C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en cubas de roble francés de 3.500 litros durante 18 días, con tres pisonages diarios. Fermentación maloláctica en las mismas cubas durante 25 días.
CRIANZA: 24 meses en cubas de roble francés 100% de primer uso.
COLOR: Rojo profundo e intenso, con matices violáceos.
AROMAS: Frutos negros, tabaco rubio, chocolate negro y violetas secas.
BOCA: Fruta negra madura, gran cuerpo y taninos redondos y elegantes. Equilibrado y armónico.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Carnes rojas, cordero, pastas con salsas intensas, preparaciones con hongos y quesos maduros.
