VINO RAFAEL PALACIOS LOURO DO BOLO 2024 750 ML
| BODEGA: RAFAEL PALACIOS |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: GODELLO |
| PAIS: ESPAÑA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Valdeorras, Galicia, España.
VINIFICACIÓN: Elaborado con uvas procedentes de viñedos propios, pequeñas parcelas de Godello con una edad media de 25 años, situadas a más de 600 metros de altitud. Los viñedos se cultivan mediante prácticas tradicionales y ecológicas, evitando tratamientos agresivos para preservar la expresión del microclima y del suelo. El mosto fermenta en foudres de 35 hl de roble francés.CRIANZA: 4 meses sobre sus lías finas en foudres de roble francés de 35 hl, hasta su embotellado.
COLOR: Amarillo limpio y elegante, con ribete verdoso.
AROMAS: Aromas nobles e intensos, con notas de hinojo y delicados recuerdos de flor de castaño, acompañados de matices cítricos y un atractivo recuerdo de piedra húmeda.
BOCA: Grande y fresco en el ataque, a la vez que voluptuoso y graso. Presenta un paso de boca complejo y frutal, con una marcada mineralidad salina procedente de sus suelos arenosos de granito, que aporta personalidad y carácter.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8–10 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces, cocina gallega, pescados al horno o a la brasa, carnes blancas y platos de cocina mediterránea. Su estructura, frescura y marcado carácter mineral también lo hacen adecuado para disfrutar solo.
