VINO JOSEPH DROUHIN POUILLY FUISSÉ 2023 750 ML
| BODEGA: JOSEPH DROUHIN |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: CHARDONNAY |
| PAIS: FRANCIA |
| REGION: BORGOÑA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pouilly-Fuissé AOC – Mâconnais, Borgoña, Francia.
VINIFICACIÓN: Uvas procedentes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson y Chaintré. Vendimia manual. Prensado neumático y, tras la clarificación, fermentación de aproximadamente 2/3 en acero inoxidable y 1/3 en barricas de roble de 500 litros.
CRIANZA: Entre 6 y 10 meses, manteniendo la combinación de depósitos y barricas.
COLOR: Dorado con reflejos verdes.
AROMAS: Florales y frutales, destacándose almendra y uva madura.
BOCA: Fresco, delicado, ligero y elegante, con final largo y refrescante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12 – 13 °C.
MARIDAJE: Pescados con algo más de cuerpo, mariscos, pollo, risottos, pastas cremosas y quesos de pasta blanda.
