VINO JOSEPH DROUHIN BOURGOGNE ROUGE 750 ML
| BODEGA: JOSEPH DROUHIN |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: PINOT NOIR |
| PAIS: FRANCIA |
| REGION: BORGOÑA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bourgogne AOC – Borgoña, Francia.
VINIFICACIÓN: Uvas provenientes de distintas denominaciones seleccionadas por Joseph Drouhin. Vendimia manual con despalillado total. Maceración y fermentación durante 1 a 2 semanas, con levaduras indígenas o seleccionadas.
CRIANZA: Entre 10 y 14 meses, con una proporción de aproximadamente 15 a 20% de barricas nuevas.
COLOR: Rubí brillante.
AROMAS: Fruta roja, especialmente frambuesa, grosella roja y frutilla silvestre.
BOCA: Frutado, fresco y agradable, con taninos ligeros y un perfil elegante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12 – 14 °C.
MARIDAJE: Carnes blancas, pato, cerdo, charcutería, hongos, pastas con salsas suaves y quesos semicurados.
