VINO BARRAS DE MAHOMA AMADEUS 750 ML
| BODEGA: BODEGA BARRAS DE MAHOMA |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: BLEND |
| PAIS: URUGUAY |
VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Tannat.
VIÑEDOS: Valle Mahoma, San José, Uruguay. Viñedos conducidos en espaldera alta, con una densidad de 4.000 plantas por hectárea. Cosecha manual con selección de los mejores racimos en su punto óptimo de maduración.
VINIFICACIÓN: Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez elaborados los componentes, se realiza el ensamblaje de las tres variedades antes del paso por barrica, buscando integrar la estructura del Tannat, la elegancia del Cabernet Franc y la expresión del Cabernet Sauvignon.
CRIANZA: 15 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de primer uso y tostado medio, aportando complejidad y favoreciendo la integración de sus componentes.
COLOR: Granate intenso, profundo y concentrado.
AROMAS: Frutas negras y rojas maduras, acompañadas de especias, vainilla, chocolate amargo y delicadas notas tostadas provenientes de la crianza.
BOCA: Complejo, aterciopelado y de gran estructura, con taninos elegantes y bien integrados. Presenta buena concentración, equilibrio y un final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 a 18 °C
MARIDAJE: Carnes rojas a las brasas, cordero asado, risotto de hongos, platos de cocción lenta y quesos maduros.
