VINO DURIGUTTI CLASICO MALBEC 750 ML
| BODEGA: DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: MALBEC |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
VIÑEDOS: 50% Las Compuertas, Luján de Cuyo, 40% La Consulta, San Carlos, Valle de Uco y 10% Medrano.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Maceración en frío durante 1 día a 10 °C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 14 días a 26 – 28 °C en piletas de concreto sin epoxi, con tres remontajes diarios. Fermentación maloláctica durante 30 días en barricas de roble francés de cuarto uso de 500 litros.
CRIANZA: 6 meses en las mismas barricas y posterior conservación en concreto.
COLOR: Rojo violáceo intenso y profundo.
AROMAS: Arándanos, ciruelas, violetas y notas de grafito.
BOCA: De buen cuerpo, con taninos aterciopelados y un final concentrado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Carnes rojas a la parrilla, empanadas de carne, pastas rellenas, risottos de hongos y quesos semiduros o maduros.
