VINO EL LEGADO GRAN RESERVA BLEND 750 ML
| BODEGA: BODEGA EL LEGADO |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: BLEND |
| PAIS: URUGUAY |
VIÑEDOS: Ubicados a pocos kilómetros de la ciudad de Carmelo, Uruguay, en las proximidades de la bodega. Suelos profundos, de textura liviana y excelente drenaje, que favorecen la producción de uvas pequeñas y racimos sueltos, aportando concentración, complejidad y expresión del terruño.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual durante los primeros días de marzo. Suave despalillado y maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas, realizando dos remontajes y dos bazuqueos diarios. Descubado a los 16 días de la molienda, posterior prensado y fermentación maloláctica natural.
CRIANZA: Barricas francesas y americanas por 24 meses y 6 meses en botella.
COLOR: Rojo púrpura intenso y profundo.
AROMAS: Concentrados aromas de frutos rojos maduros y ciruelas, acompañados de delicadas notas de vainilla.
BOCA: De gran carácter, buena estructura y taninos suaves. Presenta un perfil elegante y equilibrado, con un final persistente que refleja su personalidad.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 18 °C.
MARIDAJE: Carnes rojas, cordero, cerdo, quesos azules y semiduros.
