VINO VALDICAVA ROSSO DI MONTALCINO 2022 750 ML
| BODEGA: TENUTA VALDICAVA |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: SANGIOVESE |
| PAIS: ITALIA |
“Rosso” significa “tinto” en italiano. El Rosso di Montalcino es un vino tinto elaborado en la zona de Montalcino, en la Toscana, principalmente con Sangiovese. Es un vino más joven y fresco que el Brunello di Montalcino, pero comparte la misma identidad y expresión del terruño.
REGIÓN: Rosso di Montalcino DOC, Toscana, Italia.
VINIFICACIÓN: Elaborado a partir de Sangiovese seleccionado y cosechado manualmente. La elaboración busca preservar la fruta y la expresión del territorio.
CRIANZA: 10 meses en grandes barricas tradicionales de roble esloveno, seguida de unos 4 meses de afinamiento en botella.
COLOR: Rojo rubí vivo y brillante.
AROMAS: Cerezas, frutos rojos y frutos del bosque, acompañados de especias, notas balsámicas y sutiles matices de madera.
BOCA: Fresco, vibrante y estructurado, con buena acidez característica del Sangiovese, taninos presentes y jugosos y un final persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Pastas con ragú de carne, lasaña, pasta con salsa de tomate, pizza, carnes a la parrilla y quesos curados.
