VINO ZUCCARDI POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 750 ML
| BODEGA: ZUCCARDI WINES |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: MALBEC |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
La línea Polígonos de Zuccardi expresa la diversidad de los distintos pueblos del Valle de Uco a través de vinos que buscan transmitir las características particulares de cada lugar, sus paisajes, climas y suelos. Son vinos de montaña, elaborados bajo la influencia de la Cordillera de los Andes, donde cada pueblo aporta una identidad diferente al vino.
VIÑEDOS: IG San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Fermentación con levaduras nativas en vasijas de concreto, buscando conservar la frescura y la expresión del Malbec de altura.
CRIANZA: Crianza en vasijas de concreto, sin aporte de madera, favoreciendo la pureza de la fruta, la frescura y la expresión del terroir.
COLOR: Rojo violáceo intenso, profundo y brillante
AROMAS: Aromas de frutos rojos y negros, con predominio de ciruela, mora y arándanos, acompañados por sutiles notas florales, minerales y especiadas.
BOCA: Fresco, equilibrado y de buena estructura. Presenta una acidez natural marcada, taninos firmes y elegantes y una textura fluida. La fruta se expresa con claridad, acompañada por un perfil mineral y un final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJE: Ideal para carnes rojas, carnes a la parrilla, empanadas, pastas con salsas de tomate, guisos, carnes de cocción lenta y quesos semiduros.
