VINO ZUCCARDI ALUVIONAL LOS CHACAYES MALBEC 750 ML
| BODEGA: ZUCCARDI WINES |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: MALBEC |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
VIÑEDOS: IG Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, entre 1.100 y 1.300 msnm. Las uvas provienen de la zona sur de los abanicos aluviales del Arroyo Grande, con suelos de arena y limo sobre un conglomerado de pequeñas piedras, con presencia ocasional de calcáreo y yeso.
VINIFICACIÓN: Movimiento de la uva por gravedad y fermentación en vasijas de hormigón con levaduras nativas. La cosecha se caracterizó por rendimientos limitados y una maduración rápida, dando vinos de gran complejidad aromática, jugosidad y estructura.
CRIANZA: Crianza en vasijas de hormigón.
COLOR: Rojo violáceo intenso, con buena concentración y brillo.
AROMAS: Frutas rojas y negras frescas, notas florales y especiadas, acompañadas por sutiles aromas minerales y terrosos.
BOCA: Jugoso, fresco y estructurado, con taninos firmes pero elegantes. Presenta buena concentración, textura y persistencia, manteniendo un equilibrio entre fruta, acidez y estructura.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJE: Carnes rojas a la parrilla, cordero, empanadas, guisos y quesos semiduros o maduros.
