VINO ZUCCARDI ALUVIONAL PARAJE ALTAMIRA MALBEC 750 ML
| BODEGA: ZUCCARDI WINES |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: MALBEC |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
VIÑEDOS: IG Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, entre 1.050 y 1.150 msnm. Las uvas provienen de viñedos ubicados al sur del Canal Uco, en la parte alta del abanico aluvial, con suelos ricos en piedras y gravas de granito recubiertas de material calcáreo.
VINIFICACIÓN: Movimiento de la uva por gravedad y fermentación en vasijas de concreto con levaduras nativas. La cosecha se realiza buscando preservar la frescura y la expresión del lugar, evitando la sobremadurez.
CRIANZA: Crianza en vasijas de concreto.
COLOR: Rojo violáceo intenso, brillante y de buena concentración.
AROMAS: Frutas rojas y negras frescas, notas florales y especiadas, acompañadas por características minerales y sutiles aromas de hierbas y tierra.
BOCA: Fresco, preciso y de gran pureza. Presenta una acidez vibrante, textura jugosa y taninos finos, con una marcada expresión mineral y gran complejidad. Final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJE: Carnes rojas a la parrilla, cordero, pastas con salsas intensas, empanadas y quesos maduros.
