VINO M CHAPOUTIER TOURNON MATHILDA 750 ML
| BODEGA: M. CHAPOUTIER |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: SYRAH |
| PAIS: AUSTRALIA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pyrenees, Victoria, Australia.
VINIFICACIÓN: Las uvas son despalilladas y posteriormente fermentadas en depósitos de cemento o acero inoxidable. La maceración se prolonga durante 2 a 3 semanas, favoreciendo la extracción de taninos y aportando al vino una buena capacidad de evolución.
CRIANZA: El vino realiza su crianza íntegramente en depósitos de cemento y acero inoxidable, sin paso por madera. Se embotella 12 meses después.
COLOR: Brillante, de color rojo rubí oscuro.
AROMAS: Nariz profunda, marcada por frutos negros y pimienta, con notas de mora, violeta, clavo de olor, tomillo y pimienta blanca.
BOCA: Suave, generoso y sabroso, con taninos sedosos y elegantes. Presenta un perfil frutado y especiado, con buena estructura.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Pastas, carnes ahumadas, jamón crudo, carnes a la parrilla.
