VINO M CHAPOUTIER TOURNON LADYS LANE 2017 750 ML
| BODEGA: M. CHAPOUTIER |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: SYRAH |
| PAIS: AUSTRALIA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Heathcote, Victoria, Australia.
VINIFICACIÓN: Las uvas son totalmente despalilladas. La fermentación se realiza en depósitos de cemento, seguida de una larga maceración de 4 a 6 semanas. La extracción se realiza suavemente mediante remontajes, buscando obtener taninos finos y delicados.
CRIANZA: 14 meses en barricas de roble francés, con una baja proporción de madera nueva.
COLOR: Rojo rubí profundo.
AROMAS: Complejo y profundo, con notas de grosella roja, pequeños frutos rojos maduros y cuero, acompañadas por matices de curry, mora, especias, tabaco y pimienta negra.
BOCA: Potente, generoso y a la vez elegante, con una estructura tánica fina y delicada. Presenta sabores intensos de frutas maduras y especias, acompañados por una buena acidez que equilibra su riqueza y potencia.
POTENCIAL DE GUARDA: 10 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 –18 °C.
MARIDAJES: Carne asadas como cordero y carne vacuna, pastas y comida de olla.
