VINO PEDRO PARRA SOULPIT PAIS 750 ML
| BODEGA: PEDRO PARRA |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: BLEND |
| PAIS: CHILE |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Itata.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual de viñedos de País plantados en 1895 sobre suelos de basalto negro en Ñipas. Fermentación con aproximadamente 60% de racimo entero en estanques de hormigón durante 18 días, utilizando levaduras nativas. Posteriormente realiza una maceración de 30 días para lograr una extracción fina y precisa.
CRIANZA: 11 meses en grandes fudres (cubas de roble), buscando respetar la identidad del viñedo y del suelo volcánico sin marcar el vino con la madera.
COLOR: Rojo cereza brillante, de intensidad media, con matices rubí.
AROMAS: Perfil floral y elegante, con notas de cereza, granada, frutos rojos, hierbas aromáticas, polvo de ladrillo, ceniza y un marcado carácter mineral de origen volcánico.
BOCA: Fresco, vibrante y de cuerpo medio. Taninos finos y activos, acidez marcada, textura precisa y un final largo con tensión mineral y notas de piedra volcánica.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14–16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal con carnes a la parrilla, cordero, pato, embutidos artesanales, cocina chilena tradicional, pastas con hongos, vegetales asados y quesos semicurados. Su frescura y perfil mineral también lo convierten en un excelente acompañante de platos con hierbas aromáticas y cocina mediterránea.
