VINO CASA GRANDE CABERNET FRANC 750 ML
| BODEGA: BODEGA CASAGRANDE |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: CABERNET FRANC |
| PAIS: URUGUAY |
VIÑEDOS: Viñedo Los Horneros, ubicado en Rincón de Carrasco, Canelones, Uruguay, a 10 km del Río de la Plata. Suelos franco-arcillosos, profundos, permeables y de buen drenaje, bajo un clima templado de influencia marítima. Viñedos conducidos en sistema de lira.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Maceración prefermentativa durante 24 horas y fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10 a 14 días, a temperaturas de 18 a 20 °C, con remontajes y délestage dos veces al día.
CRIANZA: Sin crianza en madera.
COLOR: Rojo granate con reflejos violáceos, brillante y límpido.
AROMAS: Delicados aromas de frutos rojos maduros, acompañados de notas terrosas, pimienta y un sutil carácter vegetal.
BOCA: Seco, de acidez equilibrada y taninos suaves pero presentes. Se destacan notas frutales y especiadas, con persistencia media.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 a 16 °C.
MARIDAJE: Carpaccio de berenjenas , falafel, croquetas de jamón y pizza con tomates frescos.
