VINO ZUCCARDI POLIGONOS VERDEJO 750 ML
| BODEGA: ZUCCARDI WINES |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: VERDEJO |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
La línea Polígonos de Zuccardi expresa la diversidad de los distintos pueblos del Valle de Uco a través de vinos que buscan transmitir las características particulares de cada lugar, sus paisajes, climas y suelos. Son vinos de montaña, elaborados bajo la influencia de la Cordillera de los Andes, donde cada pueblo aporta una identidad diferente al vino.
VIÑEDOS: IG San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Prensado directo de las uvas. Fermentación con levaduras nativas, buscando preservar la expresión del lugar y la frescura natural del Verdejo. La fermentación se realiza en vasijas de concreto, sin fermentación maloláctica.
CRIANZA: Crianza en vasijas de concreto, lo que permite una evolución pausada y una buena integración del vino, manteniendo su frescura y expresión varietal.
COLOR: Amarillo verdoso brillante, de tonalidad fresca y luminosa.
AROMAS: Aromas frescos y expresivos, con notas de cítricos, manzana verde, pera y hierbas frescas, acompañadas por sutiles matices minerales.
BOCA: Fresco, vibrante y de muy buena acidez. De perfil tenso y mineral, con una textura ágil y equilibrada. El final es persistente, refrescante y elegante, con una marcada sensación de pureza y expresión de montaña.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10 °C.
MARIDAJE: Ideal como aperitivo y para acompañar mariscos, pescados, ceviches, sushi, ensaladas frescas, quesos de cabra y preparaciones de cocina mediterránea.
