VINO ZUCCARDI ALUVIONAL GUALTALLARY MALBEC 750 ML
| BODEGA: ZUCCARDI WINES |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: MALBEC |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
VIÑEDOS: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, entre 1.300 y 1.385 msnm. Las uvas provienen del paraje “Monasterio”, ubicado a 1.360 msnm, en el pedemonte de la Cordillera Frontal. Se seleccionan parcelas con suelos ricos en caliche y gravas cubiertas de calcáreo.
VINIFICACIÓN: Cosecha de una añada fresca y equilibrada. Movimiento de la uva por gravedad y fermentación en vasijas de hormigón con levaduras nativas.
CRIANZA: Crianza en vasijas de hormigón.
COLOR: Rojo violáceo intenso, de aspecto brillante.
AROMAS: Frutas rojas y negras frescas, notas florales y especiadas, junto con características minerales y terrosas que reflejan los suelos calcáreos de Gualtallary.
BOCA: Elegante, fresco y de gran equilibrio. Presenta una acidez marcada, taninos finos y una textura jugosa, con buena concentración y un perfil mineral que aporta profundidad y persistencia.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJE: Carnes rojas, cordero, carnes a la parrilla, empanadas, pastas con salsas intensas y quesos de buena maduración.
