VINO SANTA JULIA EL ZORRITO NARANJO CHARDONNAY 750 ML
| BODEGA: BODEGA SANTA JULIA |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: CHARDONNAY |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
La línea de vinos naturales de Santa Julia nace de viñedos propios certificados orgánicos en Maipú, Mendoza, y refleja el compromiso de la bodega con una viticultura sustentable y respetuosa del medio ambiente y la biodiversidad. Son vinos elaborados buscando la mínima intervención posible desde el viñedo hasta la bodega: no se agregan sulfitos, la fermentación se realiza con levaduras naturales y los vinos se embotellan sin filtrar. Una filosofía que busca expresar la uva y su origen de una manera directa y auténtica.
VIÑEDOS: Viñedos certificados orgánicos de Maipú, Mendoza, Argentina.
VINIFICACIÓN: Vino naranjo elaborado a partir de Chardonnay bajo la filosofía de mínima intervención de la línea. Las uvas se dejan macerar con sus cascaras por un periodo largo para lograr el color y la personalidad que caracteriza a los vinos naranjos. Fermentación con levaduras naturales, sin agregado de sulfitos y embotellado sin filtrar. Sin crianza en madera.
COLOR: Amarillo dorado a ámbar, propio de su elaboración como vino naranjo.
AROMAS: Frutado y expresivo, con notas de frutas maduras, cítricos y recuerdos florales.
BOCA: Fresco, con textura y estructura aportadas por el contacto con las pieles, manteniendo un carácter frutado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 – 12 °C.
MARIDAJES: Cocina asiática, pescados, arroces, quesos, vegetales asados y platos especiados.
