VINO EL CAPRICHO NUEVE COLAS 750 ML
| BODEGA: BODEGA EL CAPRICHO |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: BLEND |
| PAIS: URUGUAY |
VARIEDADES: Blend compuesto por 40 % Cabernet Sauvignon, 30 % Tempranillo, 12 % Merlot, 10 % Tannat y 8 % Verdejo.
VIÑEDOS: Selección de las mejores parcelas de Bodega El Capricho, provenientes de una de las cosechas más destacadas de los últimos años. Los viñedos se encuentran en el departamento de Durazno. Edición limitada de 1.723 botellas.
VINIFICACIÓN: Cada variedad se cosecha en su punto óptimo de madurez y se vinifica de manera independiente, siguiendo métodos tradicionales que permiten preservar sus características varietales. Posteriormente, se realiza el corte definitivo, buscando equilibrio, complejidad y armonía entre las cinco variedades.
CRIANZA: Únicamente el Cabernet Sauvignon, que representa el 40 % del blend, permanece durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
COLOR: Rojo intenso y profundo, de gran concentración.
AROMAS: Expresivos aromas de frutas rojas maduras, acompañados de delicadas notas especiadas aportadas por su crianza parcial en roble francés.
BOCA: Elegante, potente y de buena estructura, con taninos maduros y jugosos. La incorporación de Verdejo aporta una delicada frescura que complementa la concentración de las variedades tintas, otorgando equilibrio y complejidad.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 a 18 °C.
MARIDAJE: Carnes rojas asadas, cordero, cerdo al horno, estofados de larga cocción, risottos de hongos y quesos maduros.
