VINO SUSANA BALBO SIGNATURE WHITE BLEND 750 ML
| BODEGA: SUSANA BALBO WINES |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: BLEND |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
VIÑEDOS: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
VARIEDADES: 40 % Torrontés, 30 % Sauvignon Blanc y 30 % Semillón.
VINIFICACIÓN: Sauvignon Blanc y Semillón despalillados, con maceración en prensa con hielo seco durante 4 horas, prensado y desborre durante 24 horas. El Semillón fermenta en acero inoxidable y el Sauvignon Blanc en barricas, ambos con levaduras naturales. El Torrontés se prensa sin maceración y fermenta en barricas con levaduras seleccionadas, permaneciendo sobre lías durante 2 meses. Posteriormente se realiza el corte final.
CRIANZA: 5 meses en barricas de roble francés, 60 % nuevas y 40 % de segundo uso.
COLOR: Amarillo dorado brillante.
AROMAS: Amplia expresión aromática, con notas florales y cítricas, hierbas frescas y frutos blancos.
BOCA: Frutado y untuoso, con acidez equilibrada y un marcado carácter mineral. La crianza aporta textura y complejidad, con un final persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 – 12 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Pescados, mariscos, cocina asiática, platos con salsas picantes, arroces y pastas con salsas cremosas.
