VINO LA POSTA PAULUCCI MALBEC 750 ML
| BODEGA: LA POSTA VINEYARDS |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: MALBEC |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
La Posta es un proyecto de Laura Catena que nace del trabajo cercano con productores de distintas zonas de Mendoza, poniendo en valor la identidad de cada viñedo, la historia de sus familias y las características particulares de cada terroir. A través de una selección cuidadosa de uvas y del acompañamiento durante el proceso de elaboración, Laura busca expresar vinos auténticos, frescos y con personalidad, donde la fruta y el carácter del lugar sean protagonistas.
VIÑEDOS: Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Elaboración enfocada en preservar la expresión del Malbec de un viñedo de edad avanzada, buscando equilibrio entre fruta, frescura y complejidad. El vino combina una parte elaborada y conservada en acero inoxidable con otra destinada a crianza en madera.
CRIANZA: 8 meses. El 50% del vino se cría en barricas de roble: 15% en barricas nuevas y 35% en barricas de segundo y tercer uso. El 50% restante permanece en tanques de acero inoxidable.
COLOR: Rojo intenso y brillante, con tonalidades violáceas
AROMAS: Frescos y expresivos, con notas de cerezas rojas, frambuesas y violetas, acompañadas por delicados aromas de roble tostado.
BOCA: Fresca y frutada, con sabores de frutos rojos acompañados por especias. El final presenta un delicado toque de caramelo suave y notas de madera tostada que aportan complejidad.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJE: Carnes, pastas, pollo, hamburguesas, cordero, quesos suaves y preparaciones con vegetales asados
