VINO PRUNOTTO BAROLO 2019 750 ML
| BODEGA: MARCHESI ANTINORI |
| CEPA: NEBBIOLO |
| PAIS: ITALIA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Barolo DOCG, Piamonte, Italia.
VINIFICACIÓN: Uvas cuidadosamente seleccionadas, despalilladas y estrujadas. Maceración sobre los hollejos durante aproximadamente 8 días, a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno.
CRIANZA: 18 meses en barricas de roble de diferentes capacidades.
COLOR: Rojo granate intenso.
AROMAS: Elegantes y generosos, con delicadas notas especiadas, flores y pequeños frutos rojos.
BOCA: Intensa y bien equilibrada, con taninos suaves y sedosos. Final rico y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
TIEMPO DE GUARDA: 15 a 20 años.
MARIDAJES: carne rojas asadas, estofados, ossobuco, risotto con hongos, pasta con ragú de carne y quesos curados.
