VINO CASA GRANDE GRAN TANNACITO 750 ML
| BODEGA: BODEGA CASAGRANDE |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: TANNAT |
| PAIS: URUGUAY |
VIÑEDOS: Viñedo Los Horneros, ubicado en Rincón de Carrasco, Canelones, Uruguay, a 10 km del Río de la Plata. Tannat 100 % de parcela única, cultivado sobre suelos franco-arcillosos, profundos y de buen drenaje. Clima templado de influencia marítima y conducción en espaldera alta.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Maceración prefermentativa durante 24 horas y fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10 a 15 días, a temperaturas controladas de 18 a 22 °C, con remontajes y délestage dos veces al día.
CRIANZA: 16 meses en barricas de roble francés y americano.
COLOR: Rojo granate profundo con reflejos ocres, brillante y límpido.
AROMAS: Notas de pasas de higo, pimienta negra, caramelo y canela, acompañadas de un delicado toque ahumado.
BOCA: Equilibrado, de taninos redondos y acidez firme. Presenta buena estructura y una persistencia media a larga.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 a 18 °C.
MARIDAJE: Carnes vacunas asadas y estofadas, quesos maduros y chocolate negro amargo.
