VINO PAZO DE SEOANE ROSAL 750 ML
| BODEGA: BODEGAS LA RIOJA ALTA |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: BLEND |
| PAIS: ESPAÑA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas, Galicia, España.
VARIEDADES: 81% Albariño, 12% Loureiro, 5% Treixadura y 2% Caíño Blanco.
VINIFICACIÓN: Fermentación de cada variedad por separado a temperaturas frescas para preservar sus características. Posteriormente se realiza el tradicional coupage de O Rosal. No realiza fermentación maloláctica, con el objetivo de conservar la acidez natural y vibrante.
CRIANZA: Crianza sobre sus lías finas, con bazuqueos periódicos hasta el embotellado, aportando mayor complejidad, cuerpo y textura sin perder frescura.
COLOR: Amarillo verdoso, limpio y brillante.
AROMAS: Nariz intensa y expresiva, con una interesante combinación de los diferentes varietales. Aparecen notas de laurel, fruta de hueso y flores, acompañadas por fruta blanca y cítricos.
BOCA: Fresco, vibrante y estructurado, con una acidez marcada y muy bien integrada. Presenta buen volumen y complejidad, con un equilibrio armonioso y un final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 - 10 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal como aperitivo. Excelente acompañante de mariscos y pescados, especialmente a la plancha o al horno. También combina muy bien con ensaladas, arroces de pescado, pollo y quesos frescos.
