VINO DURIGUTTI HD RESERVA MALBEC 750 ML
| BODEGA: DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: MALBEC |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
La línea HD representa una colección de vinos de autor de Héctor Durigutti, elaborados a partir de antiguos viñedos de Paraje Altamira. Son vinos Single Vineyard que buscan transmitir el carácter del lugar a través de la interpretación personal del enólogo.
VIÑEDOS: Paraje Altamira, Valle de Uco.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Maceración en frío durante 1 día a 7 °C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 18 días a 26 – 28 °C en huevos de cemento. Fermentación maloláctica en fudre de cuarto uso durante 28 días a 22 °C.
CRIANZA: 12 meses en fudre francés.
COLOR: Rojo intenso y profundo.
AROMAS: Arándanos, frambuesas y delicadas notas de té negro.
BOCA: De buen cuerpo, con taninos bien integrados, fruta negra y acidez equilibrada.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Carnes rojas, asado, cordero, pastas con salsas de cocción lenta y quesos maduros.
