VINO LA RIOJA ALTA VIÑA ARDANZA 2017 750 ML
| BODEGA: BODEGAS LA RIOJA ALTA |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: BLEND |
| PAIS: ESPAÑA |
| REGION: RIOJA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOCa Rioja, España.
VARIEDADES 80% Tempranillo y 20% Garnacha.
VINIFICACIÓN: Vendimia manual en cajas, con selección de racimos en campo y posterior selección óptica en bodega. Las uvas se transportan refrigeradas. Fermentación alcohólica a 27 °C y fermentación maloláctica realizadas de forma natural.
CRIANZA: Crianza en roble americano de fabricación propia. El Tempranillo permanece 36 meses y la Garnacha 30 meses.
COLOR: Rojo picota intensa, con tonos granate en el borde de la copa.
AROMAS: Gran intensidad aromática. Comienza con un marcado carácter frutal de cereza, grosella y ciruela roja, evolucionando hacia notas balsámicas y especiadas de pimienta, regaliz, clavo, vainilla, caramelo tostado y nuez moscada.
BOCA: Fresco y equilibrado, con taninos finos y sedosos. De paso elegante y estructurado, con un retrogusto amplio y persistente donde se combinan las frutas rojas y las especias con una marcada sensación de frescura.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16–18 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes asadas y a la parrilla, cordero, guisos y platos de cocción lenta. También acompaña muy bien embutidos curados y quesos de intensidad media-alta.
POTENCIAL DE GUARDA: 12–15 años desde la cosecha, con una notable capacidad de envejecimiento.
