VINO PAUL HOBBS CROSSBARN CABERNET SAUVIGNON 750 ML
| BODEGA: PAUL HOBBS WINES |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: CABERNET SAUVIGNON |
| PAIS: EEUU |
| REGION: NAPA VALLEY |
Fundada en 1991 por el reconocido enólogo Paul Hobbs, la bodega es referente por sus vinos de gran precisión y expresión de terroir. La línea CrossBarn nace como un homenaje a sus raíces familiares y representa vinos frescos, elegantes y pensados para compartir, manteniendo la calidad y filosofía de la bodega.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Napa Valley AVA, California, Estados Unidos.
VINIFICACIÓN: Vendimia manual nocturna, fermentación con levaduras nativas y una elaboración orientada a preservar la pureza de la fruta, logrando un Cabernet de gran equilibrio entre concentración, frescura y elegancia.
CRIANZA: Criado durante 18 meses en pequeñas barricas de roble francés, con 26% de barrica nueva. Embotellado sin clarificar.
COLOR: Granate profundo y concentrado, de gran intensidad visual.
AROMAS: Aromas de mora y cassis, acompañados por notas de grafito, hoja de tabaco y café espresso, con sutiles matices tostados.
BOCA: Amplio y envolvente, con una textura generosa y elegante. Presenta sabores de ciruela negra, cassis, cacao y toffee, sostenidos por taninos bien integrados y una acidez precisa que aporta equilibrio y persistencia. Final refinado, largo y armonioso.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 - 18 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar ribeye, bife de chorizo, hamburguesas gourmet, carnes a la parrilla, costillas de res, cordero y pastas con ragú. También combina muy bien con hongos, quesos maduros y platos con salsas intensas.
POTENCIAL DE GUARDA: 10 a 15 años.
