VINO MACAN 2019 750 ML
| BODEGA: BODEGA TEMPOS VEGA SICILIA |
| CEPA: TEMPRANILLO |
| PAIS: ESPAÑA |
Macán es una mirada moderna y muy personal a los vinos de alta expresión y máxima calidad de la DOCa Rioja. Es una apuesta por la finura, la elegancia, la complejidad y la potencia, y constituye el estandarte de Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Está elaborado únicamente con uva de la variedad Tempranillo, procedente de una cuidada selección de parcelas viejas asentadas en terrazas altas y suelos pobres, cascajos, poco evolucionados y de naturaleza arcillo-calcárea.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOCa Rioja, España.
VARIEDAD: Tempranillo 100%.
VINIFICACIÓN: Vendimia manual. Durante la elaboración se buscó preservar la frescura y domar la estructura del vino mediante una extracción suave, infusiones durante la fermentación y un cuidadoso trabajo de las prensas.
CRIANZA: Crianza en fudres y barricas, reduciendo el impacto de la madera en favor del fudre. Embotellado en agosto de 2021.
COLOR: Rojo profundo, intenso y elegante.
AROMAS: Complejos y expresivos, con fruta madura, notas especiadas y delicados matices de crianza.
BOCA: Corpulenta, jugosa y firme, con una estructura sólida y taninos bien definidos. De carácter inicialmente tímido, pero con gran profundidad y potencial de desarrollo.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 18 °C.
POTENCIAL DE GUARDA: 15 a 20 años.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes rojas, cordero, asados, guisos de larga cocción y quesos curados. Se recomienda decantarlo antes del servicio para favorecer su expresión aromática.
