VINO ANTINORI SOLAIA 2020 750 ML
| BODEGA: MARCHESI ANTINORI |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: BLEND |
| PAIS: ITALIA |
Solaia es un Super Toscano producido en Toscana, Italia, a partir de las mejores uvas del viñedo Solaia, ubicado en la Tenuta Tignanello. Combina Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Sangiovese, y se destaca por su intensidad, elegancia, complejidad y gran potencial de guarda.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toscana IGT, Toscana, Italia.
VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Sangiovese.
VINIFICACIÓN: Las uvas fueron despalilladas, seleccionadas cuidadosamente y trasladadas por gravedad a tanques troncocónicos de 60 hl. La fermentación y maceración sobre las pieles buscaron preservar la fruta y desarrollar taninos suaves y elegantes. Luego realizó la fermentación maloláctica en barricas.
CRIANZA: Aproximadamente 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Los diferentes lotes fueron criados por separado, ensamblados y nuevamente colocados en barrica para completar su crianza.
COLOR: Rojo rubí intenso.
AROMAS: Frutos del bosque, especialmente arándanos, frambuesas y grosellas, junto con ciruela, cereza negra, menta, regaliz y lavanda. Aparecen también notas de cacao, frutos secos, clavo de olor y pimienta rosa.
BOCA: Rico y envolvente, con una entrada intensa que evoluciona hacia una textura elegante y suave. Presenta taninos aterciopelados y un final largo y persistente, con notas de menta, regaliz y chocolate.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16–18 °C.
POTENCIAL DE GUARDA: 20 años.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
