VINO DURIGUTTI HD GRAN RESERVA MALBEC 750 ML
| BODEGA: DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: MALBEC |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
La línea HD representa una colección de vinos de autor de Héctor Durigutti, elaborados a partir de antiguos viñedos de Paraje Altamira. Son vinos Single Vineyard que reflejan la interpretación personal del enólogo sobre este terruño de altura.
VIÑEDOS: Paraje Altamira, Valle de Uco.
VINIFICACIÓN: Cosecha. Maceración en frío durante 1 día a 7 °C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 20 días a 28 – 30 °C en huevos de cemento. Fermentación maloláctica en fudre de tercer uso.
CRIANZA: 24 meses en fudre francés.
COLOR: Rojo profundo con tonalidades violáceas.
AROMAS: Frutas rojas maduras y notas florales.
BOCA: Texturado y sabroso, con taninos pulidos, muy buen equilibrio y final largo.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Carnes rojas, cordero, pastas rellenas, preparaciones con hongos y quesos maduros.
