VINO DUCKHORN NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2021 750 ML
| BODEGA: DUCKHORN VINEYARDS |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: CABERNET SAUVIGNON |
| PAIS: EEUU |
Duckhorn fue fundada en 1976 por Dan y Margaret Duckhorn, Duckhorn Vineyards es una de las bodegas más prestigiosas de Napa Valley. Reconocida por su excelencia en la elaboración de Merlot y Cabernet Sauvignon, ha sido pionera en expresar el potencial de los grandes viñedos de Napa mediante vinos elegantes, equilibrados y con una destacada capacidad de guarda.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Napa Valley AVA, California, Estados Unidos.
VINIFICACIÓN: Elaborado con Cabernet Sauvignon proveniente de viñedos seleccionados de Napa Valley. La vinificación está orientada a resaltar la intensidad de la fruta, la estructura y la elegancia características de esta prestigiosa región.
CRIANZA:18 meses en barricas de roble francés con 85% de barrica nueva y 15% de barrica usada.
COLOR:Rojo rubí profundo con reflejos violáceos, de gran intensidad y concentración.
AROMAS: Nariz intensa y envolvente, con aromas de mermelada de mora, chocolate negro y arándanos acompañados por delicadas notas de galleta dulces, especias dulces y sutiles tostados provenientes de la crianza en roble francés.
BOCA: En boca es amplio, concentrado y elegante, con una textura aterciopelada que realza los sabores de frutos negros maduros. Los taninos son finos y de textura fina, aportando estructura sin perder suavidad. Notas de pimienta, té negro y especias acompañan un final largo, complejo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 - 18 °C. Se recomienda decantar entre 45 y 60 minutos antes del servicio para favorecer la expresión aromática y suavizar los taninos.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar cordero asado, costillas de res braseadas, y carnes a la parrilla, así como platos con hongos, trufa o salsas de vino tinto. También armoniza con risottos de hongos, pastas con ragú de carne y quesos curados como Parmigiano Reggiano, Pecorino o Gouda.
POTENCIAL DE GUARDA: Entre 12 y 20.
