VINO LEITZ EINS ZWEI ZERO RIESLING 750 ML
| BODEGA: LEITZ WEIN |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: RIESLING |
| PAIS: ALEMANIA |
| REGION: RÜDESHEIM |
Elaborado a partir de un vino tradicional al que posteriormente se le extrae el alcohol mediante un proceso de desalcoholización al vacío y a baja temperatura. Esta técnica busca preservar al máximo los aromas y características originales del vino, ofreciendo una alternativa sin alcohol que mantiene su expresión varietal, frescura y carácter.
VINIFICACIÓN: Elaborado a partir de un vino base de Riesling que posteriormente se somete a una desalcoholización mediante destilación al vacío. El proceso se realiza a muy baja presión y a una temperatura aproximada de 29–30 °C, permitiendo extraer el alcohol de manera suave y preservar al máximo los aromas naturales de la variedad.
COLOR: Amarillo pálido y brillante, con reflejos verdosos.
AROMAS: Perfil limpio y fresco, con notas de lima y frutas cítricas, acompañadas de sutiles recuerdos de manzana roja sobre un fondo mineral.
BOCA: Fresco, de acidez marcada y vivaz. Presenta un final ligeramente abocado y relativamente largo, con buena persistencia y una sensación fresca y frutal.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10 °C.
MARIDAJES: aperitivos, cocina asiática, pescados, mariscos, ensaladas y quesos suaves.
