VINO BODEGAS LOPEZ MONTCHENOT GRAN RESERVA 10 AÑOS 750 ML
| BODEGA: BODEGA LOPEZ |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: BLEND |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
Una de las grandes particularidades de Montchenot es su concepto de evolución y guarda antes de salir al mercado. A diferencia de la mayoría de los vinos, la bodega realiza una crianza prolongada que comienza en grandes toneles de roble francés y continúa posteriormente en tanques de acero inoxidable y en botella. En el caso de Montchenot Gran Reserva 10 Años, el vino permanece evolucionando durante una década antes de ser comercializado. De esta manera, llega al consumidor ya maduro y desarrollado, con los aromas terciarios, la complejidad y la suavidad que aporta el paso del tiempo, manteniendo una filosofía tradicional que caracteriza históricamente a Bodegas López.
VIÑEDOS: Cabernet Sauvignon de Cruz de Piedra y Merlot, Malbec de Agrelo.
VARIEDADES: Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.
VINIFICACIÓN: Fermentación durante 14 días a aproximadamente 28 °C, seguida de una maceración de 10 días adicionales. Cada variedad se elabora por separado antes de realizar el blend.
CRIANZA: 36 meses en grandes toneles de roble francés de Nancy de 10.000 a 35.000 litros, con cada variedad por separado. Luego del blend continúa su evolución en tanques de acero inoxidable y posteriormente en botella. El vino evoluciona durante un total de 10 años antes de su salida al mercado.
COLOR: Rojo brillante con tonalidades teja.
AROMAS: Especiados, con notas de pimienta negra, cerezas, aceitunas, hierbas, trufa y cuero.
BOCA: Buena estructura, marcada por el predominio del Cabernet Sauvignon, con un final largo, suave y evolucionado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Carnes rojas asadas, cordero, carnes de caza, estofados, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
