VINO CASA YAGUE SAUVIGNON BLANC 2022 750 ML
| BODEGA: BODEGA CASA YAGUE |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: SAUVIGNON BLANC |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: PATAGONIA |
VIÑEDOS: Trevelin I.G., Chubut, Patagonia.
VINIFICACIÓN: Maceración en frío durante 12 horas para favorecer la extracción aromática. Fermentación a temperatura controlada, 20 % en barricas y 80 % en tanques de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica.
CRIANZA: 20 % en barricas de roble francés de segundo uso, el 80 % restante en acero inoxidable.
COLOR: Amarillo pálido brillante, con reflejos verdosos.
AROMAS: Fresco y expresivo, con notas cítricas, frutas blancas y sutiles matices herbales, acompañados por un delicado carácter mineral.
BOCA: Fresco, vibrante y frutal, con marcada acidez natural y buena tensión. Ágil y equilibrado, con un final persistente y refrescante.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal como aperitivo y para acompañar pescados, mariscos, ceviches, sushi, ensaladas frescas, vegetales y quesos de cabra.
