VINO ANTINORI PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO DI MONTALCINO 2019 750 ML
| BODEGA: MARCHESI ANTINORI |
| CEPA: SANGIOVESE |
| PAIS: ITALIA |
Un Brunello di Montalcino es uno de los vinos tintos más prestigiosos de Italia, producido en la zona de Montalcino, Toscana, exclusivamente a partir de Sangiovese.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italia.
VINIFICACIÓN: Las uvas fueron despalilladas, suavemente prensadas y fermentadas en tanques de acero inoxidable. La maceración sobre las pieles duró aproximadamente 12 días a 28 °C. Luego realizó la fermentación maloláctica antes de pasar a las barricas.
CRIANZA: 2 años en grandes barricas de roble de entre 30 y 80 hectolitros, seguidos de un prolongado afinamiento en botella. Antinori
COLOR: Rojo rubí.
AROMAS: Cerezas, guindas acompañadas por notas de violeta, vainilla y delicados matices balsámicos.
BOCA: Fresco y sabroso, con taninos elegantes y sedosos. Presenta un final largo y persistente, con notas cítricas, especiadas y de vainilla.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 - 18 °C.
POTENCIAL DE GUARDA: 20 años.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes rojas, cordero, estofados, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
