VINO SANTA JULIA RESERVA SYRAH 750 ML
| BODEGA: BODEGA SANTA JULIA |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: SYRAH |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
VIÑEDOS: Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Uvas despalilladas y molidas, seguidas de maceración prefermentativa en frío y vinificación clásica. Fermentación con levaduras autóctonas entre 25 y 27 °C. Maceración durante 15 días sobre los orujos, con remontajes y délestage periódicos. Descube y fermentación maloláctica completa.
CRIANZA: Entre 8 y 10 meses en barricas.
COLOR: Rojo violáceo intenso.
AROMAS: Nariz muy fresca, con recuerdos de zarzamoras, guindas y violetas.
BOCA: Excelente estructura, con sabores especiados y de frutas maduras. Muy aterciopelado y largo.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
MARIDAJES: Carnes rojas a la parrilla, cordero, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
