VINO JACOPO BIONDI SANTI SASSOALLORO ORO 2021 750 ML
| BODEGA: BODEGA JACOPO BIONDI SANTI |
| PAIS: ITALIA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Toscana IGT, Maremma, Toscana, Italia.
UVA: Sangiovese Grosso BBS11.
VINIFICACIÓN: Vendimia manual en cajas. Vinificación tradicional en tinto, con fermentación alcohólica y maloláctica en tanques de acero inoxidable.
CRIANZA: 16 meses en grandes barricas y barricas de roble francés, seguidos de 6 meses de afinamiento en botella.
COLOR: Rojo rubí intenso, brillante y luminoso.
AROMAS: Cereza y violeta, acompañadas por elegantes notas de madera y especias.
BOCA: Fresca, equilibrada y de gran estructura, con taninos densos, sedosos y bien integrados. Final largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 a 16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal con carnes rojas, pastas con ragú de carne, platos de cocción lenta y quesos semicurados.
