VINO RAICES DEL MIÑO CEPAS AUTOCTONAS 2019 750 ML
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Ribeiro, Galicia, España.
VARIEDADES: Treixadura 54%, Albariño 24%, Godello 14% y Loureira 8%.
VINIFICACIÓN: Fermentación alcohólica de 21–23 días a 16 °C, buscando preservar la expresión aromática de las variedades autóctonas.
CRIANZA: 16 meses sobre lías.
COLOR: Amarillo limón, limpio y brillante.
AROMAS: Frutas blancas y cítricas, con delicadas notas herbarias de eneldo y laurel.
BOCA: Untuosa, envolvente y equilibrada, con una marcada expresión mineral que refleja el carácter de su origen.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10–14 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar pescados y mariscos, cocina gallega, arroces, carnes blancas y quesos suaves. Excelente también como aperitivo.
