VINO JOSEPH DROUHIN BOURGOGNE ALIGOTE 750 M
| BODEGA: JOSEPH DROUHIN |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: ALIGOTE |
| PAIS: FRANCIA |
| REGION: BORGOÑA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bourgogne Aligoté AOC – Borgoña, Francia.
VINIFICACIÓN: Uvas procedentes principalmente de Hautes-Côtes de Beaune, Hautes-Côtes de Nuits y Côte Chalonnaise. Prensado neumático y después de la clarificación, el mosto pasa directamente a depósitos.
CRIANZA: Fermentación alcohólica y crianza en depósitos durante 6 a 10 meses.
COLOR: Amarillo pálido con reflejos verdes.
AROMAS: Frescos y aromáticos, con recuerdo de uva fresca.
BOCA: Fresco, equilibrado entre suavidad y acidez, pudiendo aparecer una agradable nota de piedra de fusil.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12 – 14 °C.
MARIDAJE: Ostras, mariscos, pescados, ensaladas, quesos de cabra y preparaciones frescas. También funciona muy bien como aperitivo.
