VINO JOSEPH DROUHIN CHABLIS 750 ML
| BODEGA: JOSEPH DROUHIN |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: CHARDONNAY |
| PAIS: FRANCIA |
| REGION: BORGOÑA |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chablis AOC – Chablis, Borgoña, Francia.
VINIFICACIÓN: Uvas provenientes tanto de parcelas de la familia Drouhin como de productores asociados. Prensado lento de racimos enteros en prensa neumática; se separa el jugo de la última prensa del mosto de primera extracción. Después de la clarificación, fermenta en depósitos de acero inoxidable
CRIANZA: 7 a 10 meses en depósitos de acero inoxidable.
COLOR: Dorado pálido con reflejos verdosos.
AROMAS: Muy fresco, con cítricos como limón y pomelo, además de delicados recuerdos de helecho y cilantro.
BOCA: Seco, frutado y fresco, con notas minerales y un final agradable y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12 – 14 °C.
MARIDAJE: Ostras, mariscos, sushi, pescados blancos, ceviche y quesos frescos o de cabra.
