VINO ZUCCARDI POLIGONOS ALBARIÑO 750 ML
| BODEGA: ZUCCARDI WINES |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: ALBARIÑO |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
La línea Polígonos de Zuccardi busca expresar la identidad de los distintos pueblos del Valle de Uco, reflejando en cada vino la diversidad de sus paisajes, climas y suelos. Son vinos de montaña, nacidos bajo la influencia de la Cordillera de los Andes, que buscan mostrar la identidad particular de cada lugar de origen.
VIÑEDOS: IG San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Prensado directo y fermentación con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizan en vasijas de concreto. El vino no realiza fermentación maloláctica.
CRIANZA: Crianza en vasijas de concreto, buscando preservar la frescura, pureza varietal y expresión del lugar de origen.
COLOR: Amarillo pálido, brillante, con tonalidades verdosas.
AROMAS: Perfil fresco y expresivo, con predominio de frutas blancas y cítricos, acompañado por notas florales y una marcada sensación mineral. La expresión aromática refleja el carácter frío y de montaña.
BOCA: Fresco, tenso y de muy buena acidez. Presenta una textura precisa y mineral, con fruta blanca y cítricos que aportan vivacidad, perfil de gran frescura y persistencia.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 – 10 °C.
MARIDAJE: Ideal para pescados y mariscos, ceviches, sushi, tiraditos, ensaladas frescas, quesos de pasta blanda y preparaciones con cítricos o hierbas aromáticas.
