VINO CASANOVA DI NERI BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 750 ML
| BODEGA: AZIENDA AGRICOLA CASANOVA DI NERI |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: SANGIOVESE |
| PAIS: ITALIA |
Un Brunello di Montalcino es uno de los vinos tintos más prestigiosos de Italia, producido en Montalcino, Toscana, exclusivamente con Sangiovese. Se caracteriza por su elegancia, estructura, taninos maduros y gran potencial de guarda.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italia.
VINIFICACIÓN: Selección manual de las uvas seguida de despalillado y selección óptica. La fermentación fue espontánea, sin levaduras añadidas, con maceración mediante prensados frecuentes durante 25 días en depósitos cónicos de acero inoxidable a temperatura controlada.
CRIANZA: 43 meses en barricas de roble, seguidos de 6 meses de envejecimiento en botella.
COLOR: Rojo brillante, joven e intenso.
AROMAS: Frescos y agradables, con notas de frutos negros, frutas blancas y especias.
BOCA: Profundo y equilibrado, con taninos perfectamente maduros. Presenta gran elegancia y un final sumamente equilibrado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16–18 °C.
POTENCIAL DE GUARDA: 20 años.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes rojas, cordero, , estofados, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
