VINO LA GRAN REVANCHA BLEND DE BLANCAS 750 ML
| BODEGA: REVANCHA WINES |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: BLEND |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
VARIEDADES: 50% Chenin Blanc y 50% Semillón.
VIÑEDOS: Agrelo, Luján de Cuyo y Paraje Altamira, Valle de Uco.
VINIFICACIÓN: Las uvas son refrigeradas para reducir la temperatura de campo y preservar su frescura. Los racimos enteros son prensados a mínima presión en prensa neumática. El 50% del mosto fermenta en tanques de acero inoxidable y el 50% restante en barricas nuevas de roble francés.
CRIANZA: 6 meses en barricas nuevas de roble francés, en contacto con sus lías, aportando volumen, textura y complejidad. Posteriormente se realiza el corte, filtrado y embotellado.
COLOR: Amarillo dorado claro con delicados reflejos verdosos.
AROMAS: Nariz fresca, intensa y compleja, con aromas florales de acacia y flores blancas, acompañados por notas de damasco, durazno y pera. La crianza aporta elegantes matices de miel, té verde y vainilla.
BOCA: De buena estructura y volumen, con un perfil elegante, fresco y equilibrado. Reaparecen las notas frutales y florales, acompañadas por recuerdos de frutos secos. Complejo, armonioso y de final persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 – 12 °C.
MARIDAJE: Pescados, mariscos, pollo, carnes blancas, pastas, risottos y quesos de pasta blanda o semidura.
