VINO LA GRAN REVANCHA BLEND TINTO 750 ML
| BODEGA: REVANCHA WINES |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: BLEND |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
VARIEDADES: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot.
VIÑEDOS: Paraje Altamira, La Consulta, Valle de Uco, y Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Fermentación en pequeños tanques de 50 hl, con pisoneo manual durante las primeras semanas y una maceración total de 25 días. Luego se realiza prensado neumático a baja presión y fermentación maloláctica en barricas.
CRIANZA: 16 meses en barricas de roble francés de tostado medio y fondo sin tostar. Se realiza una clarificación suave y el vino no es filtrado.
COLOR: Rojo intenso con reflejos violáceos.
AROMAS: Nariz potente y expresiva, con predominio de frutas rojas maduras como ciruelas, cerezas negras y frambuesas, acompañadas por delicadas notas florales. Se suman especias como pimienta rosa y blanca, junto con elegantes aromas de vainilla y caramelo provenientes de su crianza.
BOCA: Vino complejo, corpulento y de gran volumen, con una textura carnosa y buen graso. Presenta taninos suaves y dulces, producto de la madurez de las uvas. De gran longitud y persistencia, con un importante potencial de guarda, donde puede desarrollar mayor complejidad e intensidad aromática.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJE: Carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero, carnes estofadas, guisos, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
