VINO EL CAPRICHO TANNAT ROSE 750 ML
| BODEGA: BODEGA EL CAPRICHO |
| TIPO DE VINO: ROSADO |
| CEPA: TANNAT |
| PAIS: URUGUAY |
VIÑEDOS: Viñedos en Villa del Carmen, Durazno.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual a principios de marzo. Elaboración mediante sangrado del mosto de Tannat, seguido de fermentación con levaduras seleccionadas durante 10 días a temperatura controlada de 18 °C. Posteriormente, permanencia sobre sus lías durante 30 días. No realiza fermentación maloláctica.
CRIANZA: Sin paso por barricas de roble.
COLOR: Rosa pálido, brillante y atractivo.
AROMAS: Delicados aromas de frutas rojas frescas, especialmente frutillas y frambuesas, acompañados de sutiles notas florales.
BOCA: Fresco y equilibrado, de cuerpo medio y marcada expresión frutal. Presenta una textura agradable y un final limpio y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 a 10 °C.
MARIDAJE: Aperitivos, ensaladas frescas, mariscos, pescados blancos y preparaciones de cocina mediterránea.
