VINO CHATEAU LOS BOLDOS TRADICION RESERVA CARMENERE 750 ML
| BODEGA: CHATEAU LOS BOLDOS |
| TIPO DE VINO: TINTO |
| CEPA: CARMENERE |
| PAIS: CHILE |
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Valle de Cachapoal.
VINIFICACIÓN: Elaborado con 100% Carménère. Vendimia mecánica con despalillado y rendimientos entre 12 y 14 toneladas/ha. La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada y con una maceración prefermentativa en frío de 4-5 días a 6 °C. Viticultura sostenible.
CRIANZA: El 30% del vino tiene una crianza de 10 meses en barricas de segundo y tercer uso, con fermentación maloláctica en barrica para suavizar los taninos. El 70% restante envejece en cubas de acero inoxidable.
COLOR: Rojo púrpura intenso.
AROMAS: Aromas afrutados de moras y ciruelas maduras, con notas especiadas y toques de hierbas frescas.
BOCA: Vino equilibrado, fresco y de buena estructura. Presenta taninos suaves y dulces, con un agradable final. Un vino maduro, concentrado y de gran tipicidad.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 14 °C y 16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar carnes blancas y rojas, vegetales, charcutería, quesos y pizzas. Excelente combinación con comidas especiadas y picantes, especialmente cocina asiática.
