VINO SUSANA BALBO SIGNATURE TORRONTES 750 ML
| BODEGA: SUSANA BALBO WINES |
| TIPO DE VINO: BLANCO |
| CEPA: TORRONTES |
| PAIS: ARGENTINA |
| REGION: MENDOZA |
VIÑEDOS: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Enfriado de las uvas a 6 °C, despalillado y maceración en prensa con hielo seco durante 2 horas. Prensado a baja presión y desborre. Fermentación con levaduras seleccionadas en barricas de roble francés.
CRIANZA: 6 meses en barricas de roble francés, con bâtonnage semanal para mantener las lías de fermentación en suspensión.
COLOR: Amarillo con tonos dorados y reflejos brillantes.
AROMAS: Complejo y perfumado, con frutas tropicales, notas cítricas de limón y pomelo y delicados toques florales.
BOCA: Armónico, de buen cuerpo, redondo y de textura sedosa. Presenta sabores intensos a fruta y una acidez equilibrada que aporta frescura y balance.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 – 12 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Pescados, frutos de mar y platos picantes y aromáticos, especialmente de cocina india, china y tailandesa.
